蔓越莓坚果软欧包

酵母4.8克，水345克，糖30克，高粉350克，全麦粉150克，无盐黄油40克，海盐7克，水量好大，用发酵篮简直崩溃，粘在上面甩不下来，下次直接整形二发。220度20分钟，200度盖锡纸又加烤了15分钟。

2016-10-06