2016年10月07日

这个方子超级好，我已经做了3个。这个直接用了水，而其他方子是用牛奶。相比之下，这个方子更香！没错，居然这个更香。另外，30g的玉米油我换成了23g玉米油+8g椰子油（图1），超级无敌香，浓浓的椰子的清香！！很很很好吃。
BUT, 请教一下大家：
1、为什么我做出来偏湿，略粘粘的。
2、做出来会略有回缩，正常吗？图1，对比模具，直径略为回缩了1cm，图2直接直接塌到桌面上粘掉了表皮。

2016-10-07