红烧豆腐

大舅版：热略多一点油后，放入豆腐煎炒，注意【颠勺】不要搅动，炒炒放葱蒜，放盐，炒炒，放酱油，炒炒【放水淀粉】；奶奶版：焯豆腐，热油，放花椒至黑，放蒜后立即捞起豆腐放入煎炒，酱油，盖锅盖焖，加盐，出锅前加水淀粉 #晚餐•2016年10月7日#

2016-10-07