晚餐•2016年10月10日

#晚餐•2016年10月10日#非常天教你做超级简单又快手的香菇扒油菜。一味佐料，一味调料，只需8分钟！！！油菜选择大颗肉厚的，这样的油菜口感清脆有味道。准备半锅水，放入一勺油一勺盐，烧开后将油菜过水，大概4,5分钟待油菜颜色变绿，捞出装盘备用，（油菜抄水不要时间过久，容易苦）香菇切丝，蒜切末，另起油锅，油开，蒜末和香菇丝同时放入锅中炒香后加入蚝油，蚝油要多一点，煸炒几下（大概3分钟），使香菇入味，最后将蚝油香菇倒在油菜上，完成！！！煸炒香菇蒜末时，油要适量，不能太少，香菇非常吸油，油少了，容易干，全程大火。动作要快，一气呵成，做着过瘾，吃着更过瘾！！！

2016-10-10