软糯香甜的甜菜根吐司（无色素）

farmer market 即将结束，心血来潮，尝试一下这个方子。真的好吃！等到完全凉透，我已经吃了三分之一了。今天的碳水超了！看到大家有说甜菜根水分大，只能不停加面，我就改了一下，温水只用了方子里一半的量来激活酵母，我用的椰子油，希望能盖住甜菜根的土腥味，加入甜菜泥之后开始加面粉，一定要揉揉揉！甜菜的水分大。我没有再额外添加水，整个制作过程只用了方子里温水的一半量。酥粒用的也是椰子油代替黄油。按照Sunny的量我做了两个8in。可能是纯手工制作的原因发的这么好？

2016-10-11