午餐•2016年10月11日

#午餐•2016年10月11日#牛油果大虾沙拉
佐黑椒、橄榄油、盐，柠檬皮擦茸十分去腥且增添风味。
今日心得：买的冰冻抽肠南美对虾仁（￥68/454g/51-60粒），吃得出来很新鲜且干净且一点都不腥，相比冰鲜整虾（￥98/1000g），按70%得仁率算，价格相差无几，关键是省了工时工费，用起来很方便，再说买一两斤冰鲜来处理完用不了不是也得冻着嘛，所以觉得今天买冻虾仁还是英明的哈！😝

2016-10-11