炆老鸡乸（老母鸡）

本来是让留老鸭乸的，无奈档主现场“一手交钱 一手交货”时发现看错留言，错留老鸡乸了。也罢，就顺势刷一下自己的菜谱呗😸

今天的图很质朴，因为我家老爷说我以往上传这里的都是画蛇添足加了香菜葱花白芝麻的，反而不如当初什么都不加的更好吃。所以口味这东西随人，没有最好，只有更合适。掌握了基本要领，就可以随心所欲地成就你的专属作品啦👏

今天的鸡还是不够老，因为里面还有很多准备生的蛋。炆这个菜，够老的鸡皮脆弹生香滴很哪！骨头配花旗参石斛炖了（广东的炖汤色味道都较清，煲的成品相对浓和油一点） #晚餐•2016年10月11日##将作传承的美味#

2016-10-11