2016年10月14日

人生第一次烘培作品献给爱吃的布朗尼。全程忐忑拌黄油，热巧克力，全是第一次，生怕毁在半路。看了好多评论，减糖20g,减黄油20g，巧克力用的70%的瑞士牌黑巧。其他严格按照方子做。没有模具，自己动手叠了9*18的锡纸盒，出炉完全不粘。皮脆内湿，没有黄油过多的问题。吃的时候稍碎，成功！有小时候麦乳精的味道。切成小块，基本一小块就是10G黄油啊，热量😂😅 #西餐##烘培#

2016-10-14