驴打滚

今天做了驴打滚 赶着出门 只好拿张旧照 # 125g糯米粉 37g淀粉 215g水 搅匀过筛蒸熟 再拌入10g左右的油活成团，表面撒点黄豆粉就可以轻松擀开卷豆沙了，极其软糯柔韧 不粘手好操作，比起纯糯米团 更爱这个方子，目前在北京还没有吃过做的比自己好吃的驴打滚，下次一定要拔草白记年糕 #早餐•2016年10月15日#

2016-10-15