晚餐•2016年10月16日

第三发：“天然酵种伏特加花色餐包”
农民原方用的白兰地，家里没有，就用vodka代替了。同样用椰子油代替了部分黄油，并且总量减了1/6，面皮表面刷的也是椰子油。加了8.5%新入手的王后硬红全麦，水量掌握不好，许是少了，整形时面团延展力略差，略厚了些且整不出羊角相对的造型（右滑第2张）。
然而刚出炉我还是忍不住先吃了一个，所以合照只剩7兄弟😄 #晚餐•2016年10月16日#

2016-10-16