小雪KoyukiYll
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晚餐•2016年10月17日
我超喜欢吃菇菌类的食物,今晚的晚餐煮了“胡萝卜肉片炒姬松茸”。🍄
姬松茸一般用来煲汤,我将它泡软来炒也很好吃,它是食用菌,有抗癌和提高免疫力等功效。
食料:
姬松茸
胡萝卜
猪瘦肉
生抽,油,生粉,糖,盐
姜,蒜
做法:
1. 姬松茸提前泡软(泡2~3小时),并将其切丝。
2. 瘦肉切片,用生抽,生粉,糖,盐,油腌一会儿。
3. 胡萝卜分别切丝。
4.烧热锅放油,将肉片放入翻炒,加一点点水再炒片刻盛出备用。
5. 放油落锅,放姜丝蒜蓉,将胡萝卜,姬松茸放入翻炒,加些水加锅盖稍煮。再加肉片翻炒一会,放盐生抽调味即可。
小贴士
姬松茸一定要泡软
#koyuki小厨 #晚餐•2016年10月17日##晚餐#
2016-10-17