【吐司好吃的秘密1】 芽芽学面包——记录与思考面包关键过程

#晚餐•2016年10月18日#天然气小姐的海绵酵头吐司。
白燕面包粉蛋白质含量24%。
比平常的20%高好多。
可是配料里写的不清楚，只有小麦粉。

面包机20分钟就出膜了～
揉完面面团温度26℃左右。

2016-10-18