秘制辣卤牛肉（附老卤制法）

无敌美味的卤牛肉。精选牛腱子肉，秘制老卤水，高压锅小火慢压。最主要的是火候，根据自家高压锅的压力、牛肉的大小进行调节，我这次一整块牛腱子肉，约2斤，压了45分钟，再浸泡4小时。牛肉软糯弹牙而不松散，太太太满意了！ #晚餐•2016年10月18日#

2016-10-18