牛奶面包吐司

我是270左右的粉，51g鸡蛋液，先加奶和炼乳合计150g，再加入30g奶，30g糖（不小心放多了，拿不出来了，4g盐，37g黄油，后油后盐，等发酵中。期待会好吃，你的方子用好几个了，都很不错，这是第一次水量几乎完全按照你的要求来的，原先都是按照自己一直以来的习惯来做的，的确最终的面团柔软度要比你这个差一些。

2016-10-19