家常红烧鱼

#晚餐•2016年10月19日#首先，确实是按照这个方子一步步做的，不过因为老妈想炖鱼时加豆腐进去，我又额外加的。其次这个鱼被豆腐一比显得少的可怜。然后就是煎鱼时不知道是大勺本身的原因还是我油放少了，鱼皮还是贴在锅面上了，翻时就碎了。卖相个人很不满意，味道据反映还不错。想做好炖鱼，还需要更多的实践。

2016-10-19