自制砂锅米线

1、炸豆干。豆干块炸干备用；放姜蒜末，郫县豆瓣，花椒粉，老抽，味重的可放少量火锅料，炒香倒入炸豆干。
2、砂锅加高汤，加炸豆干，放豆皮，腐竹，香菇，蘑菇，海带，青菜，午餐肉、香菜、胡椒粉、花椒粉，点香油出锅

2016-10-19