蔓越莓优格小面包块

我又改方子又改形状了，230克高筋粉，面包机揉面从没出过膜，就没加低筋粉，35克白砂糖，1克盐，2.5克酵母 40克酸奶  约65克牛奶  35克鸡蛋液   为了练习整形，就没有做成啊呜的造型，为了省事也没有刷蛋液。口感一级棒，虽然没揉出膜，但是拉丝了，也特别柔软。120度，20分钟，10分钟加盖锡纸，稍微有点迟。

2016-10-20