烧茄子

生抽4平勺 耗油2平勺 糖一勺 料酒一勺 米醋半勺 白胡椒粉3g 蒜末 淀粉 水
淀粉和面粉一定要多放 多裹 面糊不够也要再多撒粉 第一次炸一分钟 第二次炸两分钟 汁可以稍微多放一些 要兑水否则会咸 放汁时要搅一下防止淀粉沉淀 #晚餐•2016年10月20日#

2016-10-20