午餐•2016年10月20日

#午餐•2016年10月20日##韭菜盒子#煎的时候，先在锅底刷一层油，因为锅小，只能用中火，油烧热后放入盒子，然后在上面刷一层油，然后在锅里倒一点水，立马盖盖焖至水没再掀盖，全程一直用中小火，掀盖后翻面继续煎，直至两面金黄即可～这样煎出来的皮很好吃，还有就是擀皮的时候一定要薄，均匀薄厚即可，不需里厚外薄

2016-10-20