雪纺蛋糕（简易 水浴戚风 蛋糕卷 慕斯蛋糕胚）

逢老爹生日，我人生第一次做蛋糕，虽然不好看，但味道还凑活，聊表心意啦。乳制品过敏者，参考了小岛老师无添加烘焙香草戚风的方子，跟这个结合出的。问题，表面塌的厉害，脱模失败，不蓬松但口感像海绵蛮好。目前无经验可积累😢新手上路，老司机求带路啊……

2016-10-21