妞妈小厨记 做过 晚餐•2016年10月21日 #晚餐•2016年10月21日#肉要剁的细,越细口感越好。蛋清一定要足,一斤肉大概要六到七个蛋清。绞肉一定要上劲,打蛋器如果功率足可以帮上大忙。总之,力气省不得。 2016-10-21