午餐•2016年10月22日

豆腐宴，豆腐盒子煲，冻豆腐炖白菜，今天初雪🌨，好冷
豆腐盒子：选老豆腐，切2cm厚的豆腐块，猪肉切馅拌葱花料酒耗油一点点酱油，锅底垫上圆葱拌点油顺便把锅也抹上油，豆腐用小勺子挖小洞，将肉馅填平轻压，锅加油预热改小火，肉馅面煎焦黄轻翻面煎，煎好放入砂锅🍲，小火，加入耗油酱油胡椒粉半碗开水，炖至汤水剩余少量
留个自己记忆的 #午餐•2016年10月22日#

2016-10-22