北海道吐司--100%中种

#晚餐•2016年10月22日#组织图，
阴雨天，没有一张看得清哦～

室温太低，二发温度与往常不一致，调了好久～

二发完成时面团温度33.4，
高了点，闻着开始有味道了，
赶紧烤了，底部稍微有点沉积～

谢谢啊呜姐的好方子，
愿世界和平～

2016-10-22