金大旺的胡萝卜小餐包

1、以100g牛奶代替水，胡萝卜用粉碎机打成粗泥加50g牛奶再进微波炉加热，最后加入剩下的50g牛奶，温了就可以倒入干粉
2、不知道为什么面团始终有点粘，擀面需时不时抹油
3、进炉前面团间应保持较大间距，以防烘烤体积膨胀面包粘连
4、出炉实验：成品可拉丝，松软到没朋友 #晚餐•2016年10月22日#

2016-10-22