层层酥—蛋黄酥

方子不错，第一次做就成功了，起酥明显，酥得掉渣，用的真空咸蛋黄，出炉流油了，冷却后常温密封保存在乐扣乐扣盒子里，第二天烤箱烤一下，还是很酥。长帝烤箱貌似温度低了点，180度烤了45分钟。

2016-10-24