日食紀

🐒开森呐！
把自己喜欢的豆子冲出自己喜欢的味道！

独特的莓果味道、明亮柔和、黏稠度佳、后味略有柚苦，以及独特的果酸。

记录一下，省的下次想喝却不知道是哪一款豆豆。

Karogoto AA TOP
卡罗图Karogoto水洗处理厂隶属Tekangu农民合作社，位于城镇Karatina，在肯尼亚山以南，尼耶利东南面20公里处，由中部省的涅里郡负责管辖。该处理厂目前有1054个农民，201英亩的耕种面积，年雨量约1500MM，平均气温12－27度，为肥沃的火山红泥土，拥有丰富的矿物磷而且土壤排水性良好。当地栽种农民为吉库尤族Kikuyu Tribe，采收全熟的果实然后进行水洗处理，再经由2－3周缓慢的干燥到含水10－12%过后再送到附近的Sagana干式处理厂进行脱壳。

大多数时候我也挺佩服我这脑子的，我记不住一个人的名字和长相，但是能记住声音和气息。我记不住咖啡豆的名字，但我能记住磨豆机研磨它的那一刻的气味和冲过以后的味道。我记不住喜欢的茶叶的产地和加工方法，但我能记住某一刻我享用它时的场景，直到多年以后还能历历在目。我练了五年多瑜伽，到现在也没记住什么连贯性的体式，除了拜日。

🐒🐒玩儿


#早餐•2016年10月24日#

2016-10-24