《Tinrry下午茶》教你做焦糖布丁

#午餐•2016年10月24日#边缘有小孔，中间没有，可能是烤箱温度高了，下次用蒸的试试。焦糖熬的还不错，刚有焦味，不想太甜的可以少垫糖浆，蛋液的糖量是合适的，不会太甜。提醒大家泼入热水时一定要小心，建议用大点的锅子，我用小的黄油锅，溅了很多出来，倒是没受伤，但糖浆碰到其他表面立刻就凝固，比较难清理。

2016-10-24