原味蛋糕卷

#早餐•2016年10月25日#150℃烤，约20多分钟时，怕表面开裂把上温度调零！导致蛋糕多烤了些时间，以为内部不够熟！
下次！记得不调零，继续烤，表面颜色达到就关火！颜色会更均匀漂亮吧。
放了45克糖，还是觉得甜味盖过蛋香，下次试试38克糖。
方子挺不错的，在卷蛋糕时，不涂任何东西，卷要用点力固定。底部烤出颜色，使得卷蛋糕中心看着有螺旋，挺好，明日早餐。

2016-10-25