蔓越莓优格小面包块

酸酸甜甜的超级软妹子😍😍😍😍
夹了蔓越莓和提拉米苏味奥利奥碎，淡奶油代替酸奶
做的好波折：昨晚天然酵种发好才发现最后一盒酸奶刚被吃了，于是开了盒淡奶油；计算水分时忘记去掉天然酵种中的水分了，虽然多了30g水，面团并没有太湿；赶着出门匆匆切块，只切了4x4，切完看菜谱才知道应该切6x6，于是就不萌了😫
没用黄油，白砂糖加了18g。因为用的天然酵种，所以先混合除外盐和油脂的其他材料浸泡30分种后加盐揉到拓展再加10g椰子油揉到拉出略厚而结实的膜。 #晚餐•2016年10月26日#

2016-10-26