d_oxygen 做过 红豆酥饼(附油酥不测漏的办法) 总结一下,油皮没有用黄油,改用玉米油,口感果然减分。手揉了好多次也没出膜,还好静置有成效...在蛋黄液里水加多了,最后不好看了……整体感觉还行,下次要用猪油。 #晚餐•2016年10月27日# 2016-10-27