豆沙汤圆

按方子说的，200g豆沙，分成每个15g，最后分出13个。那200g糯米粉，分成每个15g，也应该是13个才对吧？可是我分出13个之后还多好多面团！称了一下有170g左右呢！我一想，对哦！糯米粉里加过水啦！那肯定会多重量啊！然后将多出来的面团分成13个，和之前的13个一一合并。等于每个糯米粉团重28g左右。下雨天拍出来的照片丑死了

2016-10-28