免揉肉桂卷包

筷子搅拌那步真的太厉害了～不知道是不是面粉问题或者我减了黄油 原方的水量感觉不够，不敢一次加多，所以是一边揉面团一边加水～觉得糖可以减大半，加了些盐，很美味～不过吃起来还是有馒头的感觉，天气太冷，发面太慢，4小时按压还是反弹 下次要发更久

2016-10-29