法国总统烘焙学院－香草巧克力大理石磅蛋糕

对面的童鞋看过来～哇咔咔咔咔～来晚了～
真的乖乖躺了冰箱两天，今天还是隔冰拿去小趴上给朋友尝👅大家都大呼好好次！心里一万只小鹿蹦跳而过～一直以来都是老板做第一个尝客，第一次这么公开把自己做的甜点分享出去～

总的来说这次的胖蛋糕做的很成功～口感特好，冻过就像冰淇淋一样～之前在香港买过一个出名的英国品牌胖蛋糕，那时什么都不知道就觉得这个蛋糕第一好吃！这次做的味道和口感都能和那个媲美～打发黄油的过程很重要！之前做的胖蛋糕也许没找到正确的打发方式才欠缺了～一开始以为翻拌过头了，切开的一瞬间惊呆了～感觉一切都来得那么自然～表面真的不能磨平！手贱表面没花纹了，用手托着模具在手上震几下就平了～比震桌面有用～忘记盖锡纸了～哈😄 #晚餐•2016年10月29日##花式跳坑#

2016-10-29