早餐•2016年10月30日

#早餐•2016年10月30日#韭黄炒鸡蛋。
貌似很多人在纠结究竟是先炒鸡蛋还是先炒韭黄。
我的做法是鸡蛋打散后放入韭黄的叶子，稍微拌拌，
油热后先炒韭黄根部，
翻炒几下倒入鸡蛋和韭黄叶子。
翻炒，大块儿用铲子弄小，
熟了就可以出锅开吃了。
这样鸡蛋即可以包裹住韭黄，韭黄根部吃着也刚刚好。

2016-10-30