Joanne-晖 做过 马卡龙【意式】 烤盘应该用哪种好呢?同个时间同个温度,金盘反而粘底凹陷,盛屑盘反而底部平整,可是都会空心,好心累,糖水煮到116度,加入蛋白霜之后怎么打都有点稀,没办法到菜单里的那个程度,三次都是这样,也不知道原因是什么 #午餐•2016年10月30日# 2016-10-30