我的面包成长记录

红叶PP包的面团，冷藏发酵晚十一时到第二天下午2:50的状态。太萌太可爱了，忍不住记录下来它胖嘟嘟的身影。因为要冷藏发酵，我用了4克酵母，方子中额外用10可左右温奶化开加入第三次面包机饺子皮程序中。面包机揉三次饺子皮，第一次不加酵母和黄油，然后直接在面包机里醒30分钟，第二次加黄油揉，第三次加温牛奶酵母就出膜了，滚圆，冷藏。 #吐司 面包机 冷藏发酵 夏天 免揉#

2016-10-30