南瓜奶酪排包

没有炼奶，用20克蜂蜜，糖也减了5克。两次面包面团程序，我用的云南板栗南瓜，看着挺干，没想到水量还挺大，面团太稀，又加了两把干粉手工揉匀。一发冰箱一个半小时，室温一个小时，有点过了，没包馅，直接卷起来的，烤箱放一盆开水二发50分钟，烤箱中下层，170度25分钟，还剩7分钟时盖锡纸，烤过了，下次只烤20分钟试试。确实很软，挺好吃。

2016-10-30