绿豆糕

记录一下，444克绿豆，两层蒸格蒸60分钟不够，要加个20分钟。蒸完过筛，过筛真是体力活，累死，蒸的水分非常少，和油拌匀后都还很干，加了糖后就稀了很多，还是炒了快一小时，手酸。一半玉米油一半黄油不好吃，黄油奶味太重，盖掉豆子的清香了，还是用玉米油好吃。

2016-10-31