超级爆头王～牛奶蛋黄吐司

#晚餐•2016年10月31日#名如其包，
真的相当爆，18cm，妥妥的高个子。
对高度有情节的亲，推荐这款哦，信心会增强一些。

然后也试了一下，过期的金燕的确活性还在。

温度控制的还不是太好。
揉面完成时，面团温度22℃左右。
一发完成时，面团温度28℃左右。
二发开始时，又降到了22℃了。
二发完成时，面团温度32℃左右。

含水量大又粘手，
一发，二发耗时很长，都是两小时。
正应验了那句话，‘’做面包，耐心是美德‘’

谢谢蕾蕾姐的好方子，
亲们，下午好。
愿世界和平～

2016-10-31