葱油花卷——还原妈妈的味道

做了葱油花卷和麻酱糖花卷，葱油花卷卖相明显比麻酱糖花卷好的多，我觉得主要是因为擀面皮的厚度。葱油花卷的稍厚一点，最后饧发的时候就不至于瘫软；麻酱糖花卷的面皮太薄了，面又软，于是一饧就瘫成了一坨→_→总体还是满意哒！

2016-10-31