晚餐•2016年10月31日

手工饺子，应季菜，白萝卜肉馅，

和面时加了一个鸡蛋，不过今天皮厚了些，家里人喜欢厚点的，明天我擀薄些给自己吃

和面宁愿早些准备醒的时间长些省力方便，尤其对于我怕下多水的双手来说可以带手套操作暖心

   萝卜家里檫丝器出来很很细，老人孩子吃还不错，以后换个粗的估计吃起来更有质感
萝卜檫丝后家盐稍微腌制后把水拧，萝卜不怕涩味的可以不加盐腌制，一般水的多的素材比如说青菜什么都可以先拧些水
肉末常规调料，盐，生抽，胡椒粉，鸡粉（一般我不加），姜末，小香葱


#晚餐•2016年10月31日#

2016-10-31