醇奶排包

醇奶排包
又发现一款好货！✌🏻
奶味蛋味浓郁，超级绵软，掰开来拉丝也很漂亮～掰的时候都不敢用力，因为真的太软了😄
加了红豆沙做馅料，口感醇厚。很久没做过豆沙面包了，这回满满的两排都有红豆沙😋
之前冷冻的酥粒还有很多，所以撒了很多酥粒在上面。我发现做有酥粒的面包，不用每次现搓酥粒的感觉好好，提前从冷冻室拿出来一会就可以用，多省事儿！还偷的懒还得偷😆
我用烤箱自带的烤盘，配方量的80%刚好。中种的水有点多，减了水到揉成团后还很粘手就扔去发酵了。我以为天凉会发酵很慢，没想到爆发力还不错，尤其是二发，感觉说话的工夫就妥妥的了～
两张图，你们的小手滑动看看，喜欢的排队了啊👭👭👭👭👭
#晚餐•2016年11月2日#

2016-11-02