闪电泡芙 eclair

做泡芙的时候
顺手做了几个长形的
据说就叫闪电泡芙
有点弄不明白的是泡芙翻译的由来
泡芙和闪电泡芙英文叫Eclairs
Eclairs属于choux pastry
而泡芙的由来Puff pastry指的是千层饼类的油酥甜品
比如可丽饼
是不是哪位翻译前辈被法式甜点弄昏了头？
张冠李戴了呢😀
#酥皮甜点#

2016-11-02