午餐•2016年11月5日

这个星期有机会去参观了烟台好山好水生态果园，纯生物防控。苹果皮薄，汁水丰富，带皮吃就可以，吃得都停不下嘴。
在跟好山好水技术总监沟通时，问为何生物防控的苹果跟化学防控味道有这么大区别，他的一段话，让我对生态农业有了新的认识：我们也在思考这个问题，后来根据我们的观察，发现生物防控的叶片舒展，果皮薄，果实甜度高，化控的叶片卷缩，皮厚，有杂味。细细想来，苹果就像人一样，一个总是遭受批评打击和不尊重的人，会自我保护，会对抗，会用一层层壳包裹自己；用农药和化肥催出来的苹果一样，未被尊重自然规律，有的也是对抗和自我保护，体现在果实里，就是厚果皮和淡味道。
在果园里，脚踏土地，感受着生命的力量，体会何为尊重。 #午餐•2016年11月5日#

2016-11-05