燕麦核桃提子软欧

燕麦核桃红莓干欧包
方子翻倍量做哒！😬
用冰箱存了几天的黑麦波兰酵种
蜂蜜、核桃、红莓干搭配的包包都是我的菜！
燕麦比较特殊，我没有即食燕麦，用了麦片
沸水冲泡麦片，冷却和面；
用免揉，增加了部分水量；
整体外脆内软
切开可闻到酒香😱
奇了怪了，为啥会有酒香？🤔
蜂蜜与黑麦波兰酵种所产生的反应么？
反而燕麦没吃出味😅😅
燕麦应该是柔软了组织
总而言之，我非常喜欢！
超级爱这种少油少糖的杂粮果包！
☕️☕️☕️ #晚餐•2016年11月5日##自制的那些西点##欧包集＆晏子#

2016-11-05