晚餐•2016年11月5日

#晚餐•2016年11月5日#炖羊排……感觉这里都着重于去掉羊的膻味，无论是最初的焯水还是中间的炒干水分，以及最后的加调料。也和我桂皮橘子皮辣椒加多了有关，喝着汤虽然很鲜但是基本上没有什么羊肉味了。这道菜大概适合南方口味偏淡的人，我一直都想试试，直接用焯水来煮汤一起，那样会不会香一些。

2016-11-05