【天然酵种】玫瑰巧克力欧包

昨晚烤的，今晚才有空切开，尝了一小块，能吃到玫瑰酱的味道。
方子没写哪步加巧克力，在揉面的最后阶段加的，割包后几颗巧克力突到表面烤焦了😅不知道二发前整形时加会不会好些。没有大气孔，不知道是不是因为方子含水量不大。好多疑问？？？？？ #晚餐•2016年11月5日#

2016-11-05