2016年11月05日

太好吃，这周又做了一次😍😍😍。配方量减半，高筋粉中换了40g硬红全麦+黑麦+玉米粉，整形时加了核桃碎（烤了2次，第一次做家务没注意烤焦了，浪费😫），芝麻不多了就混了黑麦片。一发室温1小时后冷藏15小时，室温回温了不到1小时，二发室温近2倍大。算起来只比上次做的多30g粉（12%），外形却大很多。烤箱无蒸汽功能，最高温230度，怕不稳定，用220度烤了26分钟左右。 #晚餐•2016年11月5日#

2016-11-05