全麦贝果

面团稍干，松弛，整形有张力，发酵时间，温度湿度，糖水状态，烫面，烤制时间…今天做的这款贝果口感很好！
尝试了新的整形方法，要再练习一下；买来的碟子好合身！ #晚餐•2016年11月5日#

2016-11-05