橘子酱

没加桔子皮 也没有柠檬 桔子肉先加白砂糖腌了会出水 然后加冰糖直接加热 新买的雪平锅加热特别快 后面就改小火然后不断搅拌 直到果汁比较多了 加盖焖煮 等果肉基本烂了 就可以开盖收些汁 可惜没有吉利丁片 成品不太浓稠

2016-11-07